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“金丝4号枣花期要用环剥方法保果，环剥开口宽度3毫米至5毫米，深度达到形成层即可。”眼下正是果树生长关键时期，在湖南省祁阳县羊角塘镇牛坪坳村酥脆枣种植基地里，农艺师正为农民管理果树支招。

“发展产业是增加收入、稳固脱贫成效的重要途径，我们对贫困村前期因地制宜进行产业规划，在具体操作中进行技术指导，实行全程跟踪服务。”祁阳县农业农村局总工程师曾粹林说。

果树、茶叶、家禽养殖……为保证扶贫产业健康稳定发展，祁阳县农业专家深入田间地头，通过技术培训和科普宣传，帮助农户提升技术，为扶贫产业发展“开良方”。

牛坪坳村是湖南省级贫困村，山地多、耕地少、交通不便。“近几年，我们改善了村里基础设施，路通了，实现了自来水入户，全村已于2017年整体脱贫，如何发展产业成了我们的难题。”村支书付国球说。

经过县农艺师实地考察，牛坪坳村瞄准黄梨、柑橘、黄桃等水果产业，在“石头缝”里种果树。“专家不仅下地指导，还定期举办培训讲座，大户带动小户，村民的种植积极性很高。”付国球说。

“几乎每个月来一次，平时有情况打个电话就会有人过来。”祁阳县平安村水果种植大户付三元表示，自己种了200亩脐橙和其他水果，开花坐果、施肥除虫、产品更新、上市销售等，“只要他们知道的，都会原原本本告诉我们。”

“我对水果种植很感兴趣，但是在病虫害防治上经验不足，农艺师往往是现场指导。我不仅学到了很多技术，同时对于果园的水肥管理有了更加清晰的认识，知道为什么同一个品种果子有的甜有的酸，要怎么改进。”付三元说。

除了田间“把脉”，农艺师们还提供线上答疑。“黄桃水肥管理技术”“柑橘象甲危害防治”……不同时节，都有农艺师在群内“传经”，对于种植户提出的问题，及时在线解答。目前，祁阳县为农户线上答疑和田间指导的农艺师有85人。

“一个村的扶贫产业关系到多名贫困户，只有为这个村留下稳定、可持续发展的产业，才能确保不返贫，长期增收有保证。”曾粹林说。